Proceso productivo

EL PROCESO PRODUCTIVO DEL MANGO 

 PROCESO PRODUCTIVO MANGO 

EL PROCESO PRODUCTIVO DEL MANGO INVOLUCRA  VARIAS ETAPAS  DESDE EL CULTIVO Y LA COSECHA ASTA EL PROCESMIENTO YDISTRIBUCION .EL MANGO SE CULTIVA EN DIFERENTES REGIONES Y SU MADURACION PUEDE TARDAR VARIOS MESES. LUEGO DE LAS COSECHAS, SE REALIZAN  EL PROCESAMIENTO PARA  ASEGURARA SU CALUIDAD Y DURABILIDAD Y FINALMENTE SE DISTRIBUYEN PARA SU CONSUMO. ESTO TIENE 4 PASOS

1 CULTIVO

2 COSECHA 

3 PROCESAMIENTO

4 DISTRIBUCION

PROCESO PRODUCTIVO DE L MANGO JUGO 

INFORMACION:

EL PROCESO PRODUCTIVO DEL MANGO INVOLUCRA VARIAS ETAPAS, DESDE EL CULTIVO Y LA COSECHA HASTA EL PROCESAMIENTO Y DISTRIBUCION. EL MANGO SE CULTIVA EN DIFERENTES REGIONES, Y SU MADURACION PUEDE TARDAR VARIOS MESES. LUEGO DE LA COSECHA, SE REALIZA EL PROCESAMIENTO PARA ASEGURAR SU  CALIDAD Y DURABILIDAD, Y FINALMENTE SE DISRTRIBUYE PARA SU CONSUMO.

Los mangos en guerrero:

En el estado de Guerrero, la dependencia federal fomenta un proyecto de industrialización de mango en el municipio de Técpan de Galeana. Señaló que la dependencia fortalece las acciones a favor de la infraestructura productiva.

Indicó que el proyecto en el estado de Guerrero se efectúa en coordinación con la Coalición de Organizaciones  Democráticas, Urbanas y Campesinas (CODUC), con la finalidad de brindar un proceso de valor agregado al mango, lo que beneficiará a cientos de familias del campo.

A nivel nacional, Guerrero ocupa el primer lugar en producción de mango con un estimado de 364 mil toneladas y un valor de  mil 526 millones de pesos, de ahí la importancia de fomentar su cultivo y brindar opciones para su industrialización.

Durante el evento se analizaron las propuestas por parte la organización para la instalación de una empacadora de mango con tratamiento hidrotérmico, con lo que se busca aumentar el volumen exportable hacia los mercados internacionales.

Tipos de mango en guerrero

Existen diversas variedades de mango, cada una con una características únicas en sabor, tamaño y color:Algunas de las mas comunes incluyen el Ataulfo (o honey, kent, Tommy atkins keit krvin y petacon 

orden: sepindales

familía: anacardia 

tribu:anacrdiaa

genero:manigera

Con la aplicación de una nueva tecnología basada en baños de electrones, los productores de mango locales buscan conquistar los mercados de Japón y Corea del Sur ya que la fruta no perderá su calidad.

En Guerrero, el mango se produce principalmente en los municipios de Tecpán de Galeana, la Unión de Isidoro Montes de Oca, Atoyac de Álvarez, Cuajinicuilapa y Zihuatanejo de Azueta.
Indicó que las variedades que más se comercializan en el extranjero son el Atalo y el Manila, y agregó que también existe interés en el exterior por frutos como el limón, el chicozapote y la papaya.